(资料图片仅供参考)

解答：

1、通常西兰花在沸水中煮1分钟以上就可以吃，但如果煮的时间太长，可能会导致营养流失。

2、西兰花营养丰富，含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质，热量低。西兰花煮1分钟左右可以去除虫卵、虫子等，营养保存完好。如果西兰花在沸水中煮太久，会损失一些营养成分。

3、影响其营养价值。所以对于西兰花的烹饪，需要注意避免烹饪时间过长。

4、西兰花烹饪也要注意蒸煮，避免高油高盐调味，以免破坏其营养价值，导致脂肪和钠摄入过多，影响健康。还需要注意西兰花的适量摄入，避免一次性摄入过多影响消化吸收，还可能引起消化不良。

5、引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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